Kabuki Sushi Caldas da Rainha (MOD) 3.1.16

La creación de un restaurante tradicional japonés se basa principalmente en la pasión y el interés por la cultura y las tradiciones japonesas de las dos personas que lo crearon. Por lo tanto, es un proyecto de vida apasionante, que alimentó su dedicación a él. Los dos elementos clave de este proyecto, que, por pura casualidad, motivados por las razones descritas anteriormente, buscaron simultáneamente un conocimiento profundo y, por lo tanto, una conexión más cercana con esta cultura, particularmente en su gastronomía. Asistieron a un curso de formación promovido por la Asociación de Cocineros Profesionales de Portugal e impartido por el chef Miguel Bértolo, una de las figuras más destacadas de la cocina japonesa, obteniendo excelentes resultados. Impulsados ​​por la imaginación y el deseo de enaltecer las tradiciones, ofrecieron a sus futuros clientes una experiencia única, "Un poco de Japón", allá donde Kabuki Sushi llegaba.